Calcolo dei costi della ristorazione: Una guida
Capire il costo degli ingredienti: Quando si tratta di capire quanto far pagare i servizi di catering, il fattore più importante da considerare è il costo degli ingredienti. Conoscere il costo degli alimenti che utilizzerete e la loro quantità vi aiuterà a determinare con precisione l’importo da addebitare. Se gli ingredienti sono costosi, dovrete far … Leggi tutto