Ottimizzazione della pianta del ristorante
Introduzione alle planimetrie dei ristoranti La planimetria di un ristorante è una parte importante della gestione dei dipendenti e del buon funzionamento del ristorante. Si tratta di decidere la disposizione del ristorante, il tempo necessario per servire i clienti e il numero di personale necessario per fornire il miglior servizio. In questo articolo discuteremo i … Leggi tutto