Massimizzazione della redditività per una gastronomia

1. Calcolo del costo del venduto: Prima di iniziare a capire i margini di profitto previsti, è necessario calcolare il costo della merce venduta (COGS). Questo comprende il costo di tutti gli ingredienti, le forniture e le attrezzature utilizzate per creare gli articoli venduti. Il calcolo e il monitoraggio accurato del COGS sono essenziali per … Leggi tutto

Strategie per avviare un’attività con un budget limitato

1. Introduzione all’avvio di una nuova attività State pensando di avviare un’attività in proprio ma non sapete da dove cominciare? L’avvio di una nuova attività può essere un processo intimidatorio. Tuttavia, se si riesce a gestire il processo con un budget, è possibile renderlo più fattibile e conveniente. In questo articolo discuteremo le strategie per … Leggi tutto