Differenza tra utile operativo ed EBITDA
Cos’è il profitto operativo? L’utile operativo è una misura della performance finanziaria di un ristorante, calcolata sottraendo le spese operative totali dalle entrate totali. È una misura del reddito generato dalle operazioni commerciali, al netto di interessi e imposte. In parole povere, è la quantità di denaro che un ristorante ricava dalle sue attività quotidiane. … Leggi tutto