1. Getting Started: Finanziamento dell’attività di concessione
L’avvio di un’attività di concessione richiede denaro e molto impegno. Il passo più importante per iniziare è capire come finanziare l’attività. Potreste aver bisogno di un prestito o essere in grado di finanziarla da soli. Una volta che le finanze sono a posto, si può passare alle fasi successive.
2. Capire i diversi tipi di attività in concessione
Prima di lanciarsi nell’avvio di un’attività in concessione, è necessario documentarsi sui diversi tipi di stand in concessione disponibili. Siete interessati a vendere cibo, bevande o souvenir? Desiderate allestire uno stand in un luogo pubblico o partecipare a eventi e festival? Sapere quale tipo di attività in concessione volete avviare vi aiuterà a pianificare di conseguenza.
3. Creare un business plan per la vostra attività in concessione
Una volta avuta l’idea per la vostra attività in concessione, dovreste creare un business plan. Questo includerà gli obiettivi, il budget, la strategia di marketing e i piani operativi. Un business plan vi aiuterà a rimanere organizzati mentre procedete con l’avvio della vostra attività.
4. Individuare il luogo perfetto per il vostro chiosco
Trovare il luogo perfetto per il vostro chiosco è un passo fondamentale per avviare la vostra attività. Dovrete considerare fattori come il traffico pedonale, la visibilità e la vicinanza ad altre attività commerciali. Se vi installate in occasione di un evento, dovrete tenere conto degli altri venditori e delle attrazioni della zona.
5. Una volta individuato il luogo perfetto, è necessario rifornirlo di prodotti. A seconda del tipo di attività in concessione che si intende avviare, potrebbe essere necessario acquistare articoli come cibo, bevande, utensili e decorazioni. È necessario ricercare i prezzi migliori e la qualità delle forniture necessarie.
6. Sviluppare un menu per il vostro chiosco
Prima di aprire il vostro chiosco, dovrete creare un menu. Questo includerà gli articoli che venderete e i relativi prezzi. Pensate a quali articoli saranno popolari tra i vostri clienti e quali prezzi saranno ragionevoli per loro.
7. Scrivere le procedure per la vostra attività in concessione
Avere una serie di procedure chiare per la gestione della vostra attività in concessione vi aiuterà a rimanere organizzati ed efficienti. Queste dovrebbero includere istruzioni per l’allestimento e lo smontaggio dello stand, nonché procedure per il servizio clienti.
8. Scegliere i dipendenti giusti per la vostra attività in concessione
Se avete intenzione di avere dei dipendenti, dovrete scegliere le persone giuste per il lavoro. Dovrete cercare persone affidabili, cordiali e che lavorino sodo. Una volta che avrete il team giusto, potrete passare alla fase successiva.
9. Promuovere la vostra attività in concessione
Una volta che avete tutto pronto, dovrete promuovere la vostra attività. Per farlo, è possibile creare un sito web, fare pubblicità sui social media e partecipare a eventi locali. Si può anche pensare di offrire sconti o promozioni per attirare i clienti.
Con la giusta pianificazione, è possibile avere un’attività in concessione di successo. Seguendo questi passaggi, sarete sulla buona strada per avviare il vostro stand in concessione.
Non esiste una risposta definitiva a questa domanda, poiché varia a seconda del luogo specifico e della clientela del chiosco. Tuttavia, alcuni degli articoli più popolari venduti nei chioschi sono hot dog, hamburger, popcorn, pretzel, caramelle e bibite.
Una concessione è un tipo di attività che si trova tipicamente in aree ad alto traffico pedonale, come aeroporti, palazzetti dello sport e fiere. Le concessioni vendono una varietà di articoli, tra cui cibo, bevande, souvenir e altri prodotti.
Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si gestiscono le concessioni. Innanzitutto, è necessario ottenere i permessi e le licenze adeguate dal governo locale. Poi, dovrete acquistare o affittare uno spazio per il vostro chiosco. Una volta allestito lo stand, dovrete rifornirlo di cibo e bevande. Infine, dovrete assumere il personale che lavorerà al chiosco.
Non esiste una risposta definitiva per quanto riguarda i cibi più redditizi da vendere. Tuttavia, alcuni fattori da considerare sono i costi generali associati all’alimento, la domanda per l’alimento e la concorrenza sul mercato. Ad esempio, la vendita di articoli altamente deperibili come i frutti di mare o i prodotti può essere più redditizia di quella di articoli non deperibili come le conserve. Inoltre, la vendita di articoli unici o speciali può essere più redditizia di quella di articoli ampiamente disponibili. In definitiva, è importante fare ricerche e valutare la potenziale redditività di qualsiasi prodotto alimentare prima di venderlo.