Le chiavi per una gestione di successo del bar
Identificare il mercato di riferimento L’avvio di un bar richiede l’identificazione dei clienti target e del modo migliore per attirarli. Ciò implica una ricerca sui dati demografici locali, un’analisi dei concorrenti e una valutazione delle tendenze nel settore dell’ospitalità. Conoscere il mercato di riferimento è essenziale per un business plan di successo. Determinazione del fabbisogno … Leggi tutto