Guida completa all’avvio di un’attività di ristorazione
1. Scegliere un concetto di ristorante: Avviare un’attività di ristorazione è un’impresa entusiasmante, ma può anche essere scoraggiante. Prima di fare il grande passo, è importante valutare attentamente il tipo di concetto di ristorante che si desidera perseguire. Considerate la cucina che vorreste servire, il tipo di atmosfera che vorreste creare e il target demografico … Leggi tutto